La esofagitis eosinofílica, denominada también como EoE por sus siglas en inglés, eosinophilic esophagitis, es una enfermedad crónica del esófago. El esófago es el tubo muscular que transporta alimentos y líquidos desde la boca hasta el estómago. Si tienes esofagitis eosinofílica, unos glóbulos blancos llamados eosinófilos se acumulan en tu esófago causando daño e inflamación, lo que puede provocar dolor, problemas para tragar y el atascamiento de comida en la garganta.
¿Qué causa la esofagitis eosinofílica?
Viene provocada principalmente por la alergia a algún alimento, se piensa que también participan factores ambientales, como alergia a pólenes y contaminantes. Por lo que en algunos casos los médicos pautarán tratamientos nutricionales de exclusión de determinados alimetos para interntar detectar el o los alérgenos causantes de la esofagitis.
¿Quién está en riesgo de tener esofagitis eosinofílica?
La esofagitis eosinofílica puede afectar a cualquier persona, pero es más común en:
- Hombres
- Caucásicos (personas blancas)
- Personas con otras alergias, como fiebre del heno, eccema, asma y alergias alimentarias
- Personas con familiares con esofagitis eosinofílicaeosinofílica?
¿Diagnóstico?
Se debe diagnosticar por medio de endoscopia tomando muestras para hacer biopsias. Para confirmar el diagnóstico de Esofagitis debe haber más de 15 eosinófilos por campo de gran aumento en las muestras.
Tratamiento
Existen varios tipos de tratamiento, tu médico decirá cuál o cuáles son los más adecuados para tu caso: Fármacos, Tratamietno Nutricional, Dilatación Mecánica.
¿Qué hacer si tienes Esofagitis?
Si tú, algún familar o amigo ha sido diagnosticado de Esofagitis Eosinofílica, te recomiendo visitar la página oficial de la Asociación Española de Esofagitis (AEDESEO) donde encontrarás Información Fiable, Apoyo, Noticias, Recetas, Talleres, etc. sobre la enfermedad y si el médico te pauta un tratamiento dietético específico te aconsejo que visites mi Instagram ComerBienSin donde encontrarás recetas con declaración de alérgenos, y que te asesores por profesionales de la Nutrición para seguir bien el tratamiento y que sea exitoso (Sección Consulta).
