RACIONES
5 empanadillas dobles y 5 tartaletas
DIFICULTAD/TIEMPO
Media/30 min
ALÉRGENOS
INTOLERANCIA
Gluten/Pescado/Sésamo
BLW/Niños
A partir de 12 meses
Ingredientes:
- 2 zanahorias
- 2 latas de atún al natural
- 6 arbolitos de brócoli
- 16 obleas para empanadillas
- 1 cucharada de thini sin sal
- 4 cucharadas de mozzarella en tiras
- 4 tomates enteros pelados de lata
- 1 cucharada de AOVE
- Pizca de pimienta y orégano
Elaboración:
Precalentar el horno a 200ºC.
Rallar las zanahorias y el brócoli y ponerlo en la sarten a fuego medio con el AOVE, el tahini y las especias (unos 5 min).
Agregamos los tomates y los aplastamos (otros 5 min).
Agregamos el atún y la mozzarella removemos, apagamos y quitamos del fuego.
Ponemos las obleas en una bandeja de horno y vamos rellenando, 5 con bastante relleno para tapar con otras 5 obleas y cerrar los bordes con un tenedor (como se vé en las fotos) nos quedarán una empanadillas mucho más grandes y con más relleno.
Las otras 5 las colocaremos en moldes de magdalenas y rellenaremos, agregar pr encima un poco más de mozzarella para que se gratine.
NOTA: Se pueden acompañar de aguacate machacado con el zumo de una lima y pizca de pimienta y sal.
