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Mermelilla

RACIONES

350 g/400 g

DIFICULTAD/TIEMPO

Baja/20 min

ALÉRGENOS
INTOLERANCIA

Fructosa

BLW/Niños

A partir de 6 meses

Ingredientes:

  • 1 mango grande o 2 pequeños maduros
  • 2 cucharadas soperas rasas de semillas de chia.
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana.
  • 1/2 vaso de agua templada.

Elaboración:

Poner la chia a hidratar en el medio vaso de agua templada (10-15 min).

Mientras tanto: pelar el mango, trocear y poner en el vaso de la batidora.

Cuando la chia se haya convertido en un gel pastoso agregarla al vaso con el mango.

Echar el vinagre y triturar todo bien.
 
Conservar en botes de cristal herméticamente cerrados y en la nevera, durará entre 5 y 7 días.

OPCIÓN: En lugar de vinagre se puede usar el zumo de medio limón o de 1 lima.

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